ケイジャン料理からヒントを得た取一品料理もあります。鶏ガラがベースのガンボスープは名物!!そのほか、スパイス香る鶏料理、自家製燻製ベーコン、炭香るローストビーフ、多彩なメニューが楽しめます。また、串をメインとしたおまかせコースは、当店名物が勢揃い。